Τα κολοκυθάκια είναι πλούσια σε β-καροτένιο, το οποίο μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στον οργανισμό. Η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος αλλά και για την όραση.
Τα κολοκυθάκια περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, οι οποίες βελτιώνουν την πέψη και αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα.
Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι και μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος ή να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και μαγνήσιο είναι ευεργετική για την υγεία της καρδιάς. Το κάλιο βοηθά στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης και το μαγνήσιο βοηθά στην πρόληψη των ταχυπαλμιών και των καρδιακών προσβολών.
Τα κολοκυθάκια περιέχουν πολύ νερό, το οποίο βοηθά στην ενυδάτωση του οργανισμού. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό το καλοκαίρι, όταν το σώμα χάνει πολλά υγρά μέσω του ιδρώτα.